Regards sur l'architecture et l'aménagement en Bourgogne-Franche-Comté 2018
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Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement
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La maison vigneronne mixte

Elle se caractérise par une cave semi-enterrée où le vigneron presse la vendange, vinifie et pratique le vieillissement et la mise en bouteille du vin. Cette cave permet de conserver le vin dans de bonnes conditions de température et d’hygrométrie.

On accède à l'habitation par quelques marches implantées perpendiculairement ou parallèlement à la façade.

La maison vigneronne mixte peut être à une travée, c’est alors une maison de petit vigneron, de manouvrier vigneron ou de parents retraités ayant cédé leur exploitation aux enfants et ne conservant que quelques ares de vignes

Le modèle le plus répandu est la maison à 2 travées. C’est celle d’une activité viticole associant des locaux d’exploitation vivriers : une grange à l’arrière de laquelle est implantée une écurie.

Description :

Ouvertures

Des caractéristiques communes


Les ouvertures donnent une lecture directe de la fonction :
- l'habitation est desservie et éclairée par une porte. Une fenêtre peut être dissociée ou contiguë à la porte d’entrée ; on parle alors de pierre à jumeaux, le linteau de la porte et celui de la fenêtre étant soutenus par un seul jambage en pierre. On peut encore trouver sous la fenêtre, une évacuation de la pierre d'évier.

 

Illustration 19.

 

- le cas échéant, la chambre de l'étage est éclairée par une fenêtre unique plus haute que large qui s’aligne avec la ou les ouverture(s) de l’étage inférieur.

- toutes les fenêtres sont toujours plus hautes que larges et présentent trois parties égales, parfois 2/3 – 1/3.

 

          

Illustrations 20 et 21.

 

- la porte de cave peut être à linteau droit ou cintré. Dans ce dernier cas, le linteau est souvent formé de deux, trois ou même quatre voûtes successives dégradées suivant la pente de l'escalier.

 

                                                                                           

Illustration 22.

 

- des soupiraux  nécessaires à la ventilation de la cave peuvent apparaître en partie basse de la façade.
- côté jardin, les fenêtres superposées éclairent les pièces, une porte de service relie le jardin au logement.

 

 

Dans la maison à deux travées :

 

 

 

    - la porte de grange devient le percement majeur de la façade (environ 3 m de

    large pour 3,5 m de haut). Elle présente une forme en anse de panier, et est

    posée en fond de maçonnerie, laissant apparaître l’épaisseur du mur. Elle se

    décompose en trois éléments : une porte d’entrée et deux battants hauts ;

    parfois la porte est divisée en deux éléments permettant d’ouvrir la partie haute

    pour aérer.

    - on peut trouver une porte de fenil implantée dans l’axe de la porte de grange.

 

 

 

      

 

    Illustration 23. A gauche : détail porte de grange

    Illustration 24. A droite : porte de fenil alignée sur la porte de grange

 
 

 
 


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