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La maison vigneronne à cave enterrée

C’est la maison du petit vigneron ou du métayer viticulteur. On la rencontre dans les villes et les bourgs, plus rarement dans les villages, et se caractérise par une cave totalement enterrée où le vigneron presse la vendange, vinifie et pratique le vieillissement et la mise en bouteille du vin. Cette cave permet de conserver le vin dans de bonnes conditions de température, d’hygrométrie et d'obscurité.

Description :

Toitures

La toiture est à deux pans couverts de petites tuiles fabriquées dans les nombreuses tuileries du secteur.

Dans le Revermont, la pente est très forte (100%) et les tuiles sont des petites tuiles de couleur presque brune.

Au sud, la tuile canal de couleur rouge couvre des toitures à la pente plus faible (50%).

 

                     

Illustration 13. Revermont, toiture à pente faible

Illustration 14. Tuiles canal


Déclinaisons départementales :

39 - Jura
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