Regards sur l'architecture et l'aménagement en Bourgogne-Franche-Comté 2018
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Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement
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La maison de polyculture vigneronne

L’activité de polyculture est dominante et la viticulture se limite à quelques arpents pour la consommation personnelle. Elle se distingue de la ferme de polyculteur par la présence d’une cave enterrée ou semi-enterrée, plus rarement d’un cellier, où l’agriculteur presse la vendange, vinifie et pratique le vieillissement et la mise en bouteille du vin.

Description :

Détails, particularités

Certaines fermes présentent des balcons au premier niveau.

 

Illustration 30. Balcon à l'étage.

 

 

Des éléments de finition en toiture :

- sous-face en pierre de taille ou briques

- bande de rive en bois

 

Illustration 31. Eléments de finition sous toiture


Déclinaisons départementales :

39 - Jura
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